La firma de licores de lujo Novalicor, acaba de lanzar Entropía, una línea de licores Premium sólo para atrevidos. Su elaboración se basa en el concepto de un elixir exótico, que nace de la fusión de ingredientes naturales e intensos, como el ginseng, el guaraná y el café. El resultado es un trío de licores de textura suave con propiedades energéticas que varían de acuerdo a los componentes de cada uno de los tres ejemplares.

La elaboración de Entropía es artesanal en el tratamiento de los materiales y natural en la elección de los ingredientes, ya que entre sus componentes se excluyen los aromatizantes, colorantes y aditivos.

El ingrediente común y básico en estos licores es el aguardiente de orujo, destilado en Galicia a partir de piel de uva seleccionada y trabajada de una forma particular, en la que sólo se aprovecha la parte central de la destilación. Este proceso permite obtener un néctar muy suave y fragante que, fusionados con las propiedades energéticas de cada variedad, hacen de Entropía una novedosa propuesta.

Entropía Ginseng está elaborado con Panax Ginseng C.A. Meyer, combinado con una mixtura de hierbas y especias seleccionadas, como la Damiana, el té negro, el jengibre, vainilla y las semillas de cilantro. Su color es anaranjado ambarino y su aroma evoca notas de vainilla y de azahar. Al paladar sabe redondo y dulce, y energéticamente es ideal para personas sensibles a la cafeína gracias a su intensidad moderada.

Por su parte, el Entropia Coffee se elabora en base a café tostado naturalmente del tipo Arábica, con bajo contenido de cafeína. La suavidad de este ingrediente contrasta con el agregado de una cantidad pequeña de café robusto, de intenso contenido en cafeína. Esta mezcla se completa con aromatizantes naturales como la canela y la nuez moscada. Su color es un negro profundo con destellos cobrizos y su aroma es de una intensa fragancia a café con notas a naranja y canela. Su gusto es suave en un comienzo e intenso luego, lo que permite mantener un sabor a café persistente.

Por último, Entropía Guaraná combina las propiedades estimulantes del “paullinia cupana” (guaraná), combinadas con hierbas seleccionadas por sus propiedades específicas, como la yerba mate, o sus cualidades aromáticas, como el regaliz o la canela en rama. Su color es rojo intenso y muy brillante, y su aroma es potente con notas de canela y frutas exóticas. Su gusto es suave pero picante a la vez, con un final agradable de cítricos.

Para apreciar alguno de estos licores en todas sus posibilidades, Novalicor recomienda beberlo solo y en una temperatura que oscile entre los 6º y 10º. La línea de licores Entropia están a la venta a un precio de 21.00 euros.